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Dès 4 mois : purée de blancs de poireaux et épinards
• 50g de blancs de poireau
• 50g d'épinards
• 30g de pommes de terre
• 3g d'huile de colza
• 2g d'huiles de tournesol (1 cuillère à café contient 5g d'huile)
Préparation :
Lavez soigneusement les blancs de poireaux et les feuilles d'épinards frais afin d'éliminer notamment les grains de sables ou les petits cailloux (des légumes surgelés peuvent aussi être utilisés)
Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre
Faites cuire le tout à la vapeur
Mixez et ajoutez un filet d'huiles de colza et de tournesol
Dressez dans l''assiette
Conseils et astuces :
Ajoutez une pointe de crème fraiche pour plus d\'onctuosité.
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